Новости

  Овощи и фрукты - основные поставщики витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон, играющих важную роль в функционировании организма. Безопасность продуктов - важнейшее их потребительское свойство, которое определяется как состояние, при котором риск вреда для жизни, здоровья и имущества потребителей ограничен определенным допустимым уровнем. Несоответствие нормативным требованиям является критическим дефектом, переводящим товары в категорию опасных для потребления. Такие товары не подлежат выпуску с производства и реализации конечному потребителю. В этой связи чрезвычайно важно знать требования нормативных документов, устанавливающих обязательные требования к безопасности конкретной продукции.
  Документы, регламентирующие требования к реализации плодоовощной продукции в Российской Федерации:
  -Федеральный закон Российской Федерации от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
-ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
-ТР ТС 022/2011 «Требования к маркировке пищевой продукции»;
-СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»;
  -«Правила продажи товаров по договору розничной купли-продажи», утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.12.2020 года №2463.
  Для того чтобы быть уверенными в происхождении и качестве приобретаемых овощей и фруктов и не стать обманутыми недобросовестными продавцами, потребителям необходимо следовать следующим правилам при покупке плодоовощной продукции:
    приобретать овощи, фрукты необходимо в специализированных местах торговли (сельскохозяйственные рынки, магазины, павильоны), где реализуются товары, прошедшие санитарную экспертизу в лабораториях, что гарантирует безопасность продукции;
    не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных торговых точках;
    при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, обеспеченность санитарной одеждой;
    при выборе овощей и фруктов обращайте внимание на внешний вид, целостность их кожуры;
    чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать у продавца ознакомить его с товаросопроводительной документацией, обеспечивающей её прослеживаемость.